Voihan sitä. Sellainen käytännön seikka tosin on, että kohde-kortti ei voi olla sen pienempi kuin lähde-kortti. Yllätyksenä voi sitten tulla, että toinen esim. 16GB:n kortti onkin joitakin tavuja pienempi kuin toinen 16GB:n kortti.
Luultavasti kirjoitit jollakin ohjelmalla Ubuntu Mate levykuva-tiedoston kortille. Yhtä lailla homma hoituu toiseen suuntaan: voit kirjoittaa esim. pöytäkoneen kovalevylle levykuva-tiedoston nykyisestä raspin käyttöjärjestelmäkortista. Ja sitten voit mahdollisesti kopioida se kortille, joka on yhtä suuri tai suurempi.
(Kannattaa aina olla tarkkana, että valitsee lähteen ja kohteen oikein, ettei menetä lähdettä tai muuta arvokasta dataa.)
Raspbianissa on ilmeisesti ohjelma, jolla voi kopioida käytössäolevan microSD-kortin, mutta en usko, että sitä on Matessa. Kopiointi olisi siis suoritettava Windows-koneessasi. En osaa aiheesta neuvoa tämän tarkemmin.