Avaa Sovellusvalikoima (tai Lisää/Poista sovelluksia), hae hakusanalla Wine ja asenna joko Wine Microsoft Windows Compatibility Layer tai sitten Wine Microsoft Windows Compatibility Layer (beta-julkaisu). Jälkimmäinen on parempi, koska se on uudempi ja siten usein toimii paremmin. Wine on poikkeus tässä suhteessa, koska sen epävakaa versio on usein toimivampi useamman ohjelman kanssa kuin vakaa. Toki vakaatakin saa käyttää.
Tuossa linkaamassasi ohjeessa 2-kohta on vanhentunut, mutta pätee 9.04:ään. Nykyinen Ubuntu käyttää Grub2:sta, jossa ei ole menu.lst:iä. StartUpManager kyllä pitäisi löytyä nyky Ubuntuistakin (itsellänikin asennettuna). Eli tässä ei ole mitään ongelmaa.
Ensimmäinen vaihe on lisätä noita pakettilähteitä (universe, multiverse, jne.) ja kyllä se onnistuu noinkin vieläkin. Siinä ei tarvitse klikata lisää lähde. Sulje riittää.
PS. Olisin laittanut apturlin Wineen, jos ne toimisivat täällä foorumilla.
Esimerkki: apt:wine ja url-tageilla
apt:wine