Oletan, että tarkoitat selaimen java-liitännäistä ja nimenomaan parhaiten toimivaa Sunin (Oraclen) javaa.
Ubuntun sovellusvalikoima -> Muokkaa -> Ohjelmistolähteet ->
Muut ohjelmistot välilehti. Laita rasti Canonicalin kumppanit-kohtaan ja sulje.
Tämän jälkeen vaikka sovellusvalikoiman etsi-toiminnolla haet sun-java6-plugin paketin ja asennat sen.
Siinäpä se.