Ainakin seuraavalla tavalla. Kun olet taulukossa, jonka aiot tulostaa niin mene Tiedosto>Esikatselu siellä klikkaa Muotoile sivu ja avautuvasta ikkunasta valitse välilehti Alatunniste ja ota täppä pois kohdasta Alatunniste käytössä ja sama ylätunnisteen kanssa.
Edit: Jotta tuota ei tarvitse tehdä joka kerta niin tallenna tyhjä taulukko, johon olet tehnyt haluamasi muutokset, päätteellä .ots mikä on ODF-laskentataulukon malli -tiedosto ja avaa se aina uuden taulukon pohjaksi.