Tuossa on vähän liian monta muuttujaa, jotta siitä valmiin paketin saisi tehtyä. Kannattaa huomata, että mysqldumpissa nuo käyttäjätiedot otetaan MySQL:stä, ei koneelta. Itselläni esim. tietokanta pyörii täysin erinimisellä tunnuksella kuin kone. Mutta voi ne samatkin olla, jos niin haluaa.
Jos koneella ei ole useampia tietokantoja, niin voit laittaa tuohon tietokannan nimen tilalle myös "--all-databases". Ja tuo itse dumppi (dumpattavafile.sql) kannattaa nimetä kuvaavasti ja esim. päiväyksellä ja sen alkuun voisi varmaankin suoraan laittaa polun, johon sen haluaa sijoittaa. Esim. "/media/ulkoinen_levyni/reseptien_backup_2010-04-18.sql".
Siinä pohtimista alkuun. Kysele, kun tuosta jää varmasti vielä epäselvää